Původní název:
Tithe and Agrarian History from the Fourteenth to the Nineteenth Century: An Essay in Comparative History
Obsah knihy:
Desátek je poplatek charakteristický pro agrární ancien regime a je velmi zajímavý pro historiky tradičních společností, jako byla Francie před rokem 1789 a další země Evropy a Latinské Ameriky až do počátku 19. století.
Desátek, měřený a zaznamenávaný rok co rok, tvoří ukazatel, který je sice velmi přibližný, nicméně nesmírně cenný pro odhalení trendů v zemědělské produkci (obilí, víno, chov dobytka atd. ) v průběhu let, desetiletí nebo staletí. Kniha se skládá ze dvou částí. První, jejímž autorem je Joseph Goy, se zabývá teoretickými otázkami a metodami používanými při výzkumu desátků a dalších souvisejících poplatků.
Druhá část, jejímž autorem je Emmanuel Le Roy Ladurie ve spolupráci s Marie-Jeanne Tits-Dieuaide, přináší přehled závěrů, k nimž dospělo studium světských výkyvů produktu desátku a dalších příjmů z půdy. Tyto výsledky, týkající se dlouhého období od čtrnáctého do devatenáctého století, byly získány na základě práce téměř stovky historiků z mnoha zemí; jejich pomoc byla při psaní knihy zásadním prvkem.
