Recenze čtenářů
Shrnutí:Delancey od Molly Wizenbergové jsou memoáry o problémech a zkušenostech s otevřením restaurace a s osobními vztahy. Kniha je kladně hodnocena pro poutavý styl psaní a autorčinu upřímnost při líčení její cesty, ale je kritizována za to, že postrádá emocionální hloubku jejího předchozího díla Domácí život.
Klady:Kniha je krásně napsaná a čtivá, plná vřelosti a humoru. Čtenáři ocení Wizenbergové poutavé vyprávění a osobní postřehy o vztazích a podnikání v restauracích. Přiložené recepty jsou označovány za příjemný doplněk a mnoho čtenářů považuje vyprávění za zajímavé a blízké zejména těm, kteří pracují v potravinářském průmyslu, nebo fanouškům jejího blogu Orangette.
Zápory:Kritici se domnívají, že knize chybí emocionální hloubka a srdce ve srovnání s předchozími díly Wizenbergové. Některým připadala méně osobní a více zaměřená na samotnou restauraci než na osobní život manželů. Kromě toho se objevily stížnosti na omezený počet receptů a na to, že vyprávění někdy působí nesouvisle, takže pro některé čtenáře je méně zapamatovatelné.
(na základě 202 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Delancey: A Man, a Woman, a Restaurant, a Marriage
Obsah knihy:
Bestseller New York Times od autorky knihy A Homemade Life a blogu Orangette o otevření restaurace s novým manželem: „Z této pizzerie na vás dýchne teplo... vesele upřímná... vřelá a vstřícná, stejně jako její kuchyně“ ( USA TODAY ).
Když se Molly Wizenbergová vdávala za Brandona Pettita, byl vystudovaný skladatel s několika netradičními zájmy: kávovary, dřevěné lodě, stavba houslí a výroba zmrzliny. Takže když se Brandon rozhodl otevřít pizzerii, Molly ho podporovala - ne proto, že by to chtěla, ale protože ten nápad byl tak přitažený za vlasy, že si myslela, že to neudělá. Než se nadála, podepsal smlouvu na pronájem prostor. Restaurace Delancey se měla stát skutečností a všechny Mollyiny předpoklady o jejím manželství se měly změnit.
Společně vybudovali restauraci Delancey: vybydleli a zrenovovali prostory s omezeným rozpočtem, sestavili jídelní lístek, najali personál a prošli kontrolami. Delancey se stala úspěšnou a Molly se snažila sama sebe přesvědčit, že je v jejich novém životě šťastná, dokud si - v horku a tlaku restaurační kuchyně - neuvědomila, že nebyla upřímná ani k sobě, ani k Brandonovi.
Díky sugestivním fotografiím Molly a dvaceti novým receptům na jednoduchá a chutná jídla, která šéfkuchaři jedí doma, zkoumá Delancey intimní oblast, kde se stýká jídlo a život. Toto dojemné a upřímné vyprávění o dvou lidech, kteří se učí vzdát se a nechat jít, aby mohli společně růst, je „chutným memoárem, který je zčásti milostným příběhem, zčásti příběhem z restauračního průmyslu. Úžasný„ (“People").
