Dainty Dining: Vychytávky z čajoven amerických obchodních domů: historické recepty, vzpomínky a pamětihodnosti

Recenze čtenářů

Kniha nabízí nostalgický pohled na slavné obchodní domy a jejich čajovny a kombinuje historii, recepty a fotografie. Čtenáři si ji mohou vychutnat a připomenout si jednodušší časy. Někteří však kritizují autorovy úpravy původních receptů a upozorňují, že kniha nemusí poskytnout dostatečnou hloubku pro ty, kteří hledají podstatnější historické informace.

⬤ Příjemné a nostalgické čtení.
⬤ Krásně zpracované a doplněné obrázky.
⬤ Obsahuje recepty z čajoven obchodních domů.
⬤ Vyvolává milé vzpomínky a úvahy o dětství.
⬤ Dobře zpracované se zajímavým historickým pohledem.

⬤ Recepty byly upraveny podle autorčina vkusu, což některé čtenáře zklamalo.
⬤ Někteří mají pocit, že kniha postrádá užitečné informace.
⬤ Menšina ji považuje za vyhozené peníze kvůli omezené hloubce a obsahu.

(na základě 16 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Dainty Dining: Vintage recipes, memories and memorabilia from America's department store tea rooms

Obsah knihy:

Na počátku 20. století byly čajovny a restaurace v obchodních domech oblíbeným místem pro ženy (a dokonce i pro některé muže), které se potřebovaly občerstvit během celodenního nakupování.

Kniha Dainty Dining dává čtenářům nahlédnout do některých čajoven z minulých let, kde si zákazníci pochutnávali na takových klasikách, jako je mražený ovocný salát, kuřecí koláč, kuřecí salát a Wellesley Fudge Cake. Mezi vlajkové obchodní domy, které jsou v knize představeny, patří Bullock's Wilshire, Burdines, Denver Dry Goods, Filene's, Frederick & Nelson, Gimbels, Hess's, The Higbee Company, J. L.

Hudson Co, Innes Department Store, F. & R.

Lazarus, R. H.

Macy & Co, Maison Blanche, Marshall Field, Miller & Rhoads, Neiman Marcus, Rich's, John Wanamaker, Woodward & Lothrop a Younker Brothers. Přečtěte si a vychutnejte si lahodnou chuť minulosti.