Cultured Club - Báječně zábavné recepty na kvašení

Recenze čtenářů

Kniha je velmi chválena pro svou krásnou prezentaci, řadu zajímavých a jednoduchých receptů na kvašení a užitečné návody. Mnoho uživatelů oceňuje zaměření na využití levných a často zbylých surovin, což z ní činí praktického průvodce pro zájemce o kvašení. Někteří uživatelé však mají pocit, že receptů je v porovnání s počtem fotografií příliš mnoho, a objevily se zmínky o občasných problémech s měřením v receptech.

Krásné fotografie, přehledné a rozmanité recepty, skvělé pro začátečníky i zkušené fermentátory, cenově výhodné recepty s využitím zbytků, podporuje kreativitu při fermentaci, přehledné a srozumitelné návody.

Nedostatečný počet obrázků v porovnání s počtem receptů, některá měření mohou být nekonzistentní, náznak pseudovědy ve zdravotních tvrzeních.

(na základě 37 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Cultured Club - Fabulously Funky Fermentation Recipes

Obsah knihy:

Naučte se, jak proměnit každodenní suroviny v superpotraviny s The Cultured Club od odbornice na kvašení Dearbhly Reynoldsové.

Konzumace kvašených potravin může mít na vaše tělo mimořádný účinek a prokazatelně prospívá zdravotním potížím, včetně IBS a zažívacích obtíží, chuti na cukr/sacharidy a dalších zánětlivých onemocnění.