Cru Oyster Bar Nantucket Cookbook: Vychutnejte si čtyři roční období dobrého života

Recenze čtenářů

Kuchařka CRU Oyster Bar Nantucket je kombinací krásných fotografií a sezónních receptů, které evokují životní styl Nantucketu, a je tak kulinářským průvodcem i inspirací na cesty. Přestože se recepty liší složitostí a některé koktejly se vyznačují propracovaností, celkové přijetí je pozitivní, zejména mezi těmi, kteří oceňují mořské plody a místní kuchyni Nové Anglie.

Krásné fotografie, které zachycují podstatu Nantucketu.

Sezónní uspořádání receptů, které nabízí rozmanitost v průběhu celého roku.

(na základě 21 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Cru Oyster Bar Nantucket Cookbook: Savoring Four Seasons of the Good Life

Obsah knihy:

Kuchařka, která zachycuje poklidný, ale elegantní životní styl Nantucketu a skvělé pokrmy oblíbeného ústřicového baru CRU Oyster Bar místních obyvatel i turistů.

Nenuceně stylová kuchyně CRU Oyster Baru je ódou na oceán, místní farmy a roční období a podává se v krásném prostředí přístavu Nantucket.

Zircherová se v těchto 75 dosud nepublikovaných receptech inspiruje svým klasickým francouzským vzděláním, láskou ke středomořským chutím a rodinnými recepty. Kuchařka CRU Oyster Bar Nantucket s čtyřbarevnými obrázky v plné velikosti, které zobrazují jídlo i ostrov, přináší na své stránky živost velkolepé krásy Nantucketu.

Recepty uvedené v této kuchařce zahrnují fluke meuni re, harissa grilovaného tuňáka s pórkovou zálivkou a křupavé smažené ústřice s ředkvičkovou moulade. Nechybí ani recepty na humry s humřím ocasem, humřím bisque, humřím salátem a humřím koktejlem. A také dezert Lískový chlebíček s ostružinovou marmeládou a vanilkou a rumem pečené švestky s pomerančem provoněným libečkem. Koktejly jsou tahákem samy o sobě - jsou chutné i hezké, jsou zde recepty na nápoje vhodné pro dané roční období, které zvládne každý.

Kuchařka CRU Oyster Bar Nantucket je nádhernou poctou ostrovu - doplněnou o postranní sloupce s informacemi, které znají jen místní - a klenotu, kterým je CRU, a umožní vám vychutnat si chutě, místa a luxus Nantucketu každý den v roce.