Cook. Heal. Go Vegan!: Vegan: Vegan: uzdravte se!

Recenze čtenářů

Kuchařka je oceňována pro své inovativní a chutné veganské recepty, krásné fotografie a snadné návody, takže je vhodná pro nové i zkušené domácí kuchaře. Některé recenze však upozorňují na vysokou cenu surovin, složitost některých receptů a problémy s kvalitou tisku knihy.

⬤ Jedinečné a chutné veganské recepty, které nabízejí zábavné obměny známých jídel.
⬤ Snadno použitelné návody s užitečnými obrázky.
⬤ Ingredience jsou většinou dostupné v běžných obchodech s potravinami.
⬤ Krásné fotografie, které zvyšují vizuální přitažlivost receptů.
⬤ Autorka je profesionálně vyškolenou kuchařkou, takže působí autoritativně a odborně.

⬤ Některé recepty jsou složité a nejsou vhodné pro začátečníky.
⬤ Některé ingredience mohou být drahé a vést k plýtvání kvůli jednorázovému použití.
⬤ Kvalita tisku knihy byla kritizována, což ovlivnilo vzhled fotografií.
⬤ Několik uživatelů považovalo recepty za dobré, ale ne skvělé, a vyjádřilo nedostatek nadšení z mnoha jídel.

(na základě 66 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Cook. Heal. Go Vegan!: A Delicious Guide to Plant-Based Cooking for Better Health and a Better World

Obsah knihy:

70 úžasných receptů, které odstartují vaši cestu k rostlinné stravě

Pod vedením profesionální rostlinné šéfkuchařky Bailey Ruskusové je osvojení si rostlinného životního stylu plného plnohodnotných potravin plné zábavy a chuti. Naučte se připravovat snadné a výživově bohaté pokrmy, na které budete mít chuť znovu a znovu, a zároveň do každého jídla vneste smysl a záměr.

Považujte tuto sbírku za vstupní bránu do pestré a chutné rostlinné říše. Každý recept je navržen tak, aby vás naučil základním kulinářským technikám, takže si v kuchyni budete moci být jistí a kreativní. Pohodlné klasické pokrmy, jako je pizza, falafel, tacos a kari, dostanou živou veganskou podobu, která zajistí chutné alternativy pro každou chuť. Vychutnejte si špagety Alfredo s požitkářskou omáčkou, která vás nezatíží; vyzkoušejte si ramene Miso-Mushroom Ramen, které mají nízký obsah sodíku, ale velké množství umami; nebo se pusťte do ovesných sušenek s čokoládovou polevou, které jsou plné zdraví prospěšných ingrediencí. Základní potraviny v lednici jsou zdravější a levnější díky základním surovinám, jako je slané máslo Not Your Mama's, krémová feta s bylinkami a konopné mléko s kešu oříšky. Aby podpořila celostní uzdravení zevnitř, většina Baileyho receptů neobsahuje lepek a všechny jsou bez rafinovaných cukrů.

Ať už se jedná o rychlou zahradní mísu nebo pomalu vařené chilli, tyto pokrmy jsou bezstarostné a vážně výživné. Nechte se Bailey vést, abyste přijali hojnost Země, vařili vědomě a cítili se lépe než kdy jindy.