Cold Brew Coffee (Káva za studena): Káva se vaří v chladném moku: 1. díl: Techniky, recepty a koktejly pro nejžhavější kávový trend

Recenze čtenářů

Kniha má smíšené hodnocení, mnozí si pochvalují rozmanitost a kreativitu receptů, zejména pro milovníky kávy. Někteří čtenáři však vyjadřují zklamání z jejího obsahového zaměření a stavu při dodání.

Spousta receptů s dobrou rozmanitostí, krásné ilustrace, poučné pro milovníky cold brew kávy a pro některé čtenáře inspirativní a stojí za to si ji koupit vícekrát.

Některé výtisky byly poškozené, nedostatečně zaměřené na tradiční kávové nápoje, omezená hloubka technik cold brew a někteří čtenáři ji považovali za málo podstatnou ve srovnání s informacemi dostupnými na internetu.

(na základě 40 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Cold Brew Coffee: Techniques, Recipes & Cocktails for Coffee's Hottest Trend

Obsah knihy:

Vše, co potřebujete vědět, abyste si mohli doma vyzkoušet trend cold brew - od technik a tipů na přípravu až po lahodné koktejly a recepty Cold brew se svou sladší a jemnější chutí a potenciálními zdravotními přínosy dobývá svět kávy.

Káva se vaří tak, že se kávová sedlina nechá několik hodin louhovat ve studené vodě, a nabízí tak zcela nový pohled na kávu - a jakmile ji jednou vyzkoušíte, už není cesty zpět. Tento praktický průvodce vám poskytne veškeré znalosti, které potřebujete k tomu, abyste se dostali na vrchol tohoto trendu, s ilustrovanými postupy krok za krokem, jak si doma připravit vlastní cold brew, a také s odbornými radami, které vám pomohou dosáhnout těch nejlepších výsledků při přípravě nápoje.

Kniha obsahuje také 35 lahodných receptů na přípravu koktejlů a dezertů z vaší cold brew kávy, od Espresso Martini a Cold Brew Negroni až po kávový čokoládový koláč, a je tak nepostradatelnou pomůckou pro začátečníky ve vaření kávy i pro malé řemeslníky.