Čínský rodinný stůl

Původní název:

The Chinese Family Table

Obsah knihy:

Z časopisu School Library Journal. Gr 6-8-Tato série zkoumá, jak historie, geografie, ekonomika a imigrace ovlivnily to, co a jak jíme.

Každý titul začíná seznamem ikon, které si čtenáři mohou poznamenat v textu - zvýrazňují slovní zásobu, postranní sloupce, videa, otázky a výzkumné projekty. Kapitoly jsou pojmenovány podle chodů jídla - tj. předkrm, hlavní (nebo první) chod, druhý chod, dezert.

Za každým „chodem“ následují obrázky a popisy ingrediencí, přípravy a kulturního významu.

Většina svazků je zakončena alespoň jedním receptem. Bohatý kontext poskytují četné fotografie, umělecká díla a citáty, stejně jako snadno stravitelné „jazykové lekce“ (např.

názvy potravin). VERDIKT Čtenáři se dozvědí mnoho nového o jídle, které milují nebo touží ochutnat. Možná to není první koupě, ale stojí za pozornost pro svůj rozsáhlý záběr a užitečnost pro dějepisné celky.

α(c) Copyright 2011. Library Journals LLC, stoprocentní dceřiná společnost Media Source, Inc. Další šíření není povoleno.