Čínská nutriční terapie: Dietetika v tradiční čínské medicíně (Tcm)

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 22 hlasů.

Původní název:

Chinese Nutrition Therapy: Dietetics in Traditional Chinese Medicine (Tcm)

Obsah knihy:

Ať je jídlo tvým lékem a lék tvým jídlem - Hippokrates, cca 460-ca. 370 př. n. l.

Číňané již po tisíciletí učí, že vyvážená a výživná strava je nedílnou součástí udržení dobrého zdraví a zároveň léčí celou řadu poruch. V novém, třetím vydání uznávané Čínské nutriční terapie zde autor dále demystifikuje čínskou dietetiku, jeden z pilířů tradiční čínské medicíny (TCM).

Joerg Kastner v úvodu do principů TČM a "energetiky" potravin klade v celé knize důraz na holistický přístup a poskytuje čtenářům nástroje pro začlenění principů čínské dietetiky do jejich každodenního života. Součástí je komplexní klasifikace více než 300 snadno dostupných potravin, jako je zelenina, obiloviny, bylinky a koření, ovoce, maso a drůbež, mořské plody, mléčné výrobky, oleje a tuky a ořechy a semena. Mnoho klinických příkladů a návrhů léčby umně kombinuje západní lékařské podmínky s čínskými diagnostickými a terapeutickými technikami.

Vysvětlení příčin nemocí, různých příznaků a seznamy doporučených potravin a potravin, kterým je třeba se vyhnout, jsou doplněny radami o vhodných akupunkturních procedurách.

Třetí vydání bylo rozšířeno o kapitoly věnované alergiím, citlivosti na potraviny, dietní podpoře v onkologických případech, hladovění, "superpotravinám" a smoothies. Tam, kde je to vhodné, byly vytvořeny mosty mezi paradigmaty TČM a paradigmaty současné vědecké medicíny. Kapitola "Klasifikace potravin" byla dále rozpracována, aby zahrnovala více podrobností a mnohem více potravin.

Nejdůležitější

⬤ Popisy čínské dietetiky v praxi a diskuse o faktorech stravování, jako jsou sezónní úpravy a rozdílné požadavky pro děti a seniory.

⬤ Praktické tipy, jak přizpůsobit čínskou dietoterapii západním produktům a způsobům vaření.

⬤ Klinické příklady pokrývající hlavní orgánové systémy.

⬤ Praktický seznam "od A do Z" běžných potravin a jejich léčebných vlastností.

Uživatelsky přívětivá Čínská nutriční terapie je nezbytnou příručkou pro studenty a praktiky TČM, stejně tak ji ocení odborníci na výživu, dietologové, lékaři a všichni, kdo mají zájem o dlouhý a zdravý život.

Součástí této knihy je bezplatný přístup k digitální kopii na https: //medone. thieme.com.