Chuť domova - domácí recepty syrských uprchlíků žijících ve Velké Británii

Recenze čtenářů

Kniha je vysoce ceněna pro své krásné ilustrace, chutné recepty a kulturní poznatky o syrské kuchyni. Slouží jako kuchařka i jako zdroj vyprávění, takže je cenným doplňkem pro každého, kdo se zajímá o poznávání nových chutí a tradic.

Krásné ilustrace, chutné a rozmanité recepty, zasvěcené kulturní příběhy, skvělé pro výuku o syrské kultuře, vhodné pro rodinné aktivity spojené s vařením a dobře přijímané uživateli.

V recenzích nebyly zmíněny žádné konkrétní zápory.

(na základě 5 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Taste of Home - Home-cooked recipes from Syrian refugees living in the UK

Obsah knihy:

Projekt A Taste Of Home vymyslelo a vytvořilo více než 50 syrských uprchlických rodin, které našly útočiště v severní Anglii.

Prostřednictvím komunitních jídel, kuchařských workshopů a sousedských setkání se lidé v této knize snažili začlenit do svého nového domova a zároveň uctít zemi, kterou opustili. Na mnoha z těchto akcí se místní obyvatelé a uprchlíci dokázali sblížit, komunikovat a rozvíjet přátelství u chutných, doma připravených jídel.

Jídlo je tak ústřední součástí syrského rodinného života a ke každému receptu se váže příběh o tolik milovaných domovech, které tyto rodiny opustily. Sýrie je mnohem víc než jen zkáza, kterou vidíme ve zprávách; doufáme, že tato kniha receptů pomůže zachytit pohled na historii a kulturu, které vytvořily tuto krásnou zemi a její obyvatele.