Chudinská kuchařka

Recenze čtenářů

Kuchařka Paupers Cookbook se setkala se smíšenými recenzemi, přičemž mnozí chválí její praktičnost a chutné recepty, zatímco jiní ji kritizují za to, že není skutečně vhodná pro ty, kteří mají omezený rozpočet. Kniha je vnímána jako nostalgická a užitečná, zejména pro ty, kteří znají její původní verzi, ale někteří mají pocit, že plně neodpovídá potřebám těch, kteří hledají úsporné recepty dnes.

Mnozí recenzenti oceňují rozmanitost a kreativitu receptů. Je vnímána jako skvělý zdroj informací pro studenty a rodiny, které hledají levná a chutná jídla. Kniha má dlouhodobě pozitivní pověst a její nostalgická hodnota rezonuje u těch, kteří ji používají již desítky let. Obsahuje přehledně uspořádané oddíly a některé inovativní tipy na vaření.

Někteří recenzenti namítají, že recepty obsahují ingredience, které nemusí být nutně cenově dostupné nebo přístupné těm, kteří skutečně bojují s finančními problémy. Objevují se obavy ohledně použitelnosti rejstříku a názvů kapitol, které někteří považují za matoucí. Několik uživatelů vyjádřilo zklamání nad tím, že nejnovější vydání neobsahuje některé z jejich oblíbených částí z originálu, a jiní se domnívají, že kniha je zaměřena spíše na zámožnější publikum než na skutečné „chudáky“.

(na základě 74 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Pauper's Cookbook

Obsah knihy:

Jocasta Innesová ukazuje, že chutné a stylové vaření nemusí být závislé na drahých surovinách a že levné jídlo neznamená jen otevřít konzervu nebo balíček.

Úsporné a vynalézavé tipy na rozumné nakupování, využívání zbytků a vytváření domácích verzí oblíbených pokrmů z obchodu pomáhají snížit náklady v každé fázi. Tato oblíbená klasická kuchařská kniha vyšla původně v roce 1971 a je průkopníkem v používání levnějších kusů masa, vnitřností, luštěnin a zeleniny, doplněných o sbírané suroviny.

Kniha byla zcela přepracována a aktualizována s ohledem na stále se rozšiřující nabídku levných surovin, které jsou nyní k dispozici v místních supermarketech, a vychází znovu s novým designem obálky. Více než 250 receptů, včetně polévek, pudinků a vegetariánských jídel, od rychlých svačinek až po působivé pokrmy na večírky, se hodí pro každou příležitost a zaručí nejchutnější výsledky při nejnižších nákladech.