Chemie vaření a čištění: A Manual for Housekeepers (Příručka pro hospodyně)

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

Chemistry of Cooking and Cleaning: A Manual for Housekeepers

Obsah knihy:

Kniha Ellen Richardsové The Chemistry of Cooking and Cleaning z roku 1882 představuje aplikovanou vědu jednoduchým způsobem pro běžného čtenáře.

Prostřednictvím jejího díla se domácnosti mohou seznámit s chemickými procesy, které se skrývají za běžnými záležitostmi v domácnosti, jako je pečení chleba, proces, při kterém funguje jedlá soda, výživa a čisticí prostředky.