Check-in Check-Out (Přihlášení a odhlášení): Pearson New International Edition - Managing Hotel Operations (Řízení hotelového provozu)

Recenze čtenářů

Kniha je komplexním zdrojem informací pro hotelový management a provoz a poskytuje základní znalosti důležité pro pochopení současných automatizovaných procesů. Je však zdlouhavá, suchá a může být obtížné se jí prokousat, zejména pokud ji čtete od začátku do konce kvůli požadavkům na výuku.

Dobře napsané, důkladné, komplexní pokrytí informací z oblasti hotelnictví, základní znalosti užitečné pro pochopení automatizace, užitečné pro studium hotelového managementu.

Velmi suché a nudné, dlouhé kapitoly mohou vést k únavnému čtení, shrnutí kapitol jsou krátká a nepříliš užitečná, některé výtisky mohou být ve špatném stavu.

(na základě 13 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Check-in Check-Out: Pearson New International Edition - Managing Hotel Operations

Obsah knihy:

Tato kniha je již více než dvacet let špičkou ve vzdělávání a cennou odbornou referencí v oblasti správy místností. Poskytuje výjimečně kompletní pokrytí hotelové recepce a všech podpůrných pozic, které zajišťují její fungování, od mezinárodní rezervační sítě až po právní záležitosti, prodejní a marketingové techniky, otázky řízení, vzorce cen pokojů, kontrolu a dohled atd.

V posloupnosti, která sleduje průběh rezervace, příjezdu, fakturace, odjezdu, auditu a účetnictví většiny hostů, kniha pojednává jak o tom, jak na to (např. vyplnění reg. karty), tak o tom, proč (např.

řízení výnosů), a zároveň čtenáře informuje o trendech, které v současné době ovlivňují toto odvětví. Určeno pro manažery hotelů/resortů a pomocný personál front-office.