Hodnocení:
Tato kniha o šampaňském od Petera Liema je vysoce ceněná pro svou důkladnost, hloubku informací a vynikající prezentaci, takže ji musí mít každý vážný zájemce o víno a sommelier. Pro příležitostné čtenáře nebo začátečníky ve světě vína však mohou být rozsáhlé podrobnosti zdrcující.
Klady:⬤ Mimořádně podrobné informace o Champagne, včetně terroirů, vinařských postupů a profilů klíčových výrobců.
⬤ Krásné balení, včetně vysoce kvalitních map v samostatné zásuvce.
⬤ Napsáno poutavým stylem, který téma oživuje.
⬤ Ideální jak pro vážné zájemce o víno, tak pro profesionály, kteří si chtějí prohloubit své znalosti.
⬤ Komplexní průvodce, který zahrnuje moderní vývoj v oblasti Champagne.
⬤ Příliš složitý pro začátečníky nebo příležitostné čtenáře, což u některých vyvolává pocit, že je v něm více informací, než je třeba.
⬤ Některé ilustrace nemají přímý vztah k textu a chybí jim popisky.
⬤ Kapitolu o tom, jak se šampaňské vyrábí, považují někteří recenzenti za skoupou, chybí v ní důležité detaily.
⬤ Vysoká cena může odradit běžné spotřebitele.
(na základě 85 hodnocení čtenářů)
Champagne [Boxed Book & Map Set]: The Essential Guide to the Wines, Producers, and Terroirs of the Iconic Region
Vítěz ceny Andr Simon Drink Book Award 2017.
Vítěz ceny 2018 International Association of Culinary Professionals (IACP) Cookbook Award za knihu „Wine, Beer & Spirits“.
Nominace na cenu James Beard Foundation Cookbook Award 2018 v kategorii „Reference, History, Scholarship“.
Od Petera Liema, uznávaného odborníka stojícího za nejlépe hodnoceným online zdrojem ChampagneGuide.net, přichází tento průkopnický průvodce moderními víny Champagne - oblasti, která v posledních letech prošla jednou z nejdramatičtějších proměn ve vinařském světě. Tento luxusní box obsahuje výsuvný podnos s kompletní sadou sedmi ročníkových map vinic od Louise Larmata, vzácný a nepostradatelný zdroj, který nádherně dokumentuje terroiry regionu. S rozsáhlými profily pěstitelů a vinařů, stejně jako s fascinujícím pohledem na historii a pověsti Champagne, Champagne zkoumá toto legendární víno jako nikdy předtím.
