Černý sporák: Červený vařič: meditace o literatuře, kultuře a kuchyni v Kolumbii

Původní název:

Black Cookstove: Meditations on Literature, Culture, and Cuisine in Colombia

Obsah knihy:

Zkoumá hybridní kuchyni údolí Cauca v Kolumbii a zkoumá vaření v literatuře a praxi jako symbolickou reprezentaci sociálních vztahů a systému sociální komunikace, se zvláštním zřetelem na roli žen afrického původu.