Černá rýže: Africký původ pěstování rýže v Americe

Recenze čtenářů

Kniha „Black Rice“ od Judith Carneyové se zabývá historií pěstování rýže v Americe a významným přínosem západoafrických otroků pro tuto zemědělskou praxi. Zpochybňuje tradiční názory, které připisují evropským obchodníkům zásluhu na zavedení rýže do Nového světa, a zdůrazňuje dlouholeté znalosti a pěstitelské postupy přítomné v západní Africe. Ačkoli je kniha chválena za důkladný výzkum a objevné poznatky, čelí kritice za opakování a akademický styl psaní, který někteří považují za obtížný.

- Důkladný výzkum a informativní obsah o historii pěstování rýže.

- Vnáší světlo do přínosu západoafrických otroků a vyvrací tradiční vyprávění.

(na základě 20 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Black Rice: The African Origins of Rice Cultivation in the Americas

Obsah knihy:

Jen málo Američanů ztotožňuje otroctví s pěstováním rýže, přesto byla rýže hlavní plantážní plodinou během prvních tří století osídlování Ameriky.

Rýže doprovázela africké otroky přes Střední cestu přes Nový svět do Brazílie, Karibiku a jižních Spojených států. V polovině 18.

století vytvořily rýžové plantáže v Jižní Karolíně a černí otroci, kteří na nich pracovali, jednu z nejvýnosnějších ekonomik na světě. Kniha Černá rýže vypráví o skutečném původu rýže v Americe. Na základě zemědělských a historických důkazů dokládá zásadní význam rýže v západoafrické společnosti po tisíciletí před příchodem Evropanů a začátkem obchodu s otroky.

Standardní přesvědčení, že Evropané přivezli rýži do západní Afriky a poté přinesli znalosti o jejím pěstování do Ameriky, je zásadní omyl, který úspěšně zamlčuje původ této plodiny a úlohu Afričanů a afroamerických otroků při přenosu osiva, pěstitelských dovedností a kulturních zvyklostí nezbytných pro její zavedení v Novém světě. V tomto živém výkladu o rýži a otrocích v atlantickém světě Judith Carneyová odhaluje, jak rasismus formoval naši historickou paměť a opomíjel tento zásadní africký příspěvek k vytváření Ameriky.