Bylinky: Vychytané recepty a tipy na pěstování, které promění vaše jídlo.

Recenze čtenářů

Kniha „Bylinky: Bylinky: lahodné recepty a pěstitelské tipy, které promění vaše jídlo“ od Judith Hann získala vesměs pozitivní recenze, přičemž mnozí chválí její krásné fotografie, informativní obsah o bylinkách a lákavé recepty. Někteří uživatelé však mají pocit, že se jedná spíše o příručku o bylinkách než o tradiční kuchařku, a vyjadřují zklamání nad nedostatečnou hloubkou pěstování bylinek a vyvážeností předkládaných receptů.

Krásné fotografie, informativní obsah a řada lákavých receptů. Kniha účinně učí použití bylinek při vaření a poskytuje užitečné tipy pro pěstování různých bylinek. Je vhodná jak pro nezkušené, tak pro zkušené kuchaře a myšlenku pěstování bylinek činí přístupnou a vzrušující.

Někteří recenzenti poznamenali, že kniha postrádá značné množství receptů, místo toho se více zaměřuje na znalosti o bylinkách. Několik z nich ji považovalo za zklamání, pokud jde o poskytnutí hlubokého vhledu do pěstování bylinek. Někteří čtenáři navíc měli pocit, že je kniha zkresleně prezentována jako tradiční kuchařka, což vedlo k nespokojenosti.

(na základě 24 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Herbs: Delicious Recipes and Growing Tips to Transform Your Food

Obsah knihy:

Vydejte se na celoroční kulinářskou cestu s touto nádhernou kuchařkou ze zahrady na stůl, která obsahuje více než 100 lahodných receptů a praktické tipy pro vaření a pěstování bylinek.

Bylinky mají transformační schopnost - dokážou pozvednout pokrm z obyčejného na vznešený. Tato krásná kniha, napsaná skutečným milovníkem bylinek, je ódou na celoroční užívání bylinek. V každé sezonní kapitole Judith Hann zručně proplétá návody na pěstování - ať už máte plnou bylinkovou zahradu, nebo jen květináče na okenním parapetu - se 120 lahodnými a nápaditými recepty.

Najděte inspiraci pro pokrmy z běžnějších bylinek a zjistěte, jak využít ty bylinky, které nejsou v supermarketu tak snadno dostupné. Judith se s vámi podělí o recepty, které byly vyzkoušeny v její bylinkové kuchařské škole - od jednoduchých bylinkových omáček a salátů až po zdobnější pokrmy, jako je perlička s libečkem a limetkou nebo žebírka se švestkovou omáčkou, chilli a šalvějí. Obsahuje také bylinkové rubriky, které přinášejí množství dalších rychlých receptů a nápadů na:

- Pesto z různých bylinek.

- bylinkové sirupy a cukry.

- Bylinkové ledy.

- Recepty na zavařování s bylinkovými příchutěmi.

- bylinkové sýry a mnoho dalších.

Kniha plná anekdot je úžasně osobním vyprávěním o lásce k bylinkám a zároveň nepostradatelným návodem, jak je využívat každý den.