Buddhistický šéfkuchař: 100 jednoduchých veganských receptů pro dobrý pocit

Recenze čtenářů

Kuchařka buddhistického šéfkuchaře získala převážně pozitivní ohlasy pro své chutné veganské recepty, které jsou často snadné na přípravu. Recenzenti oceňují rozmanitost inovativních receptů a krásné fotografie, ačkoli se objevily i výtky týkající se složitosti některých pokrmů, dostupnosti surovin a používání oleje. Celkově je kniha považována za cenný doplněk veganské i neveganské kuchyně.

Chutné a inovativní recepty, krásné fotografie, srozumitelné návody, dostupné suroviny, rychlá doba přípravy a praktičnost pro zkušené i začínající kuchaře.

Některé recepty jsou složitější, než se očekávalo, některé ingredience mohou být těžko k sehnání a mnoho receptů využívá olej a další sladidla, jako je například javorový sirup, což nemusí vyhovovat všem dietním potřebám.

(na základě 123 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Buddhist Chef: 100 Simple, Feel-Good Vegan Recipes

Obsah knihy:

100 jednoduše chutných veganských receptů - dobrých pro planetu i pro vás - od šéfkuchaře a blogera, který stojí za knihou The Buddhist Chef.

Jean-Philippe Cyr, známý také jako Buddhistický šéfkuchař, je praktikujícím buddhistou již více než dvacet let a věří, že každý má moc uskutečnit svou vizi světa - a že nejvlivnějším způsobem, jak toho dosáhnout, je jídlo, které se rozhodneme připravovat, jíst a sdílet. Toto poznání ho přivedlo k veganství, které změnilo jeho život a zdraví. V této kuchařce se s vámi podělí o to, jak připravit klasická jídla vegansky, snadno a tak chutně a efektně, že si je zamilují všichni - i ti nejvybíravější jedlíci.

Buddhistický šéfkuchař je sbírkou nejlepších veganských receptů Jeana-Philippa, které se stanou základem veganské i neveganské kuchyně. Recepty jsou ideální pro dlouholeté vegany, pro ty, kteří zkoušejí veganskou stravu poprvé, nebo pro ty, kteří se prostě snaží jíst více rostlinných potravin. Tyto recepty jsou inspirovány kuchyněmi z celého světa a každý si v nich najde to své. Vychutnejte si recepty na snídaně a pozdní snídaně, jako je veganská shakshuka a javorové pečené fazole, nebo saláty a mísy plné bílkovin, jako je carpaccio z červené řepy nebo Tempeh Poke Bowl. Proměňte své večeře díky vydatným hlavním jídlům, jako je lilek parmigiana, tofu General Tso a houbové poutine. Dopřejte si veganské dezerty, jako je čokoládový lávový dort, nebo si dejte výživnou svačinu, například energetické kuličky Coconut Matcha.

Kniha Buddhistický šéfkuchař obsahuje lahodné recepty pro každé denní jídlo a je oslavou zdravých rostlinných pokrmů, po kterých budou všichni u stolu, ať už jsou vegani, nebo ne, toužit.