Brouci k snídani: Jak může konzumace hmyzu pomoci zachránit planetu

Recenze čtenářů

Kniha „Brouci k snídani“ je dobře přijatý vzdělávací materiál, který se zabývá konzumací hmyzu a snaží se změnit vnímání entomofágie a zároveň přináší zajímavá fakta, recepty a informace o jejích přínosech pro životní prostředí. Kniha se zaměřuje na mladší publikum, ale oslovuje různé věkové skupiny a podporuje zvědavost a rozhovory o udržitelných stravovacích postupech.

⬤ Poutavý a informativní obsah, vhodný pro věkovou skupinu od 8 do 14 let a starší.
⬤ Dobře zpracovaný výzkum se zaměřením na globální potravinářské tradice a ekologickou udržitelnost.
⬤ Obsahuje zábavné recepty a fakta, která vzbudí zájem a konverzaci mezi čtenáři.
⬤ Pozitivní přijetí ve vzdělávacím prostředí, takže je ideální pro učebny a knihovny.
⬤ Povzbuzuje čtenáře, aby se zamysleli nad výběrem potravin a zvážili alternativy.

⬤ Koncept pojídání hmyzu může být pro některé čtenáře stále nevábný, což by mohlo ovlivnit jejich ochotu se knihou zabývat.
⬤ Někteří čtenáři vyjadřují odpor k hmyzu, a to i v receptech, což by mohlo odradit ty, kteří mají silný odpor.
⬤ Pojem pojídání brouků by někteří mohli považovat za „nechutný“, což by mohlo omezit publikum.

(na základě 32 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Bugs for Breakfast: How Eating Insects Could Help Save the Planet

Obsah knihy:

Většina Severoameričanů by brouka raději rozmačkala, než aby ho snědla. V Austrálii jsou však oblíbení pečení larvy, Batswana jí živé termity a smažené vážky jsou v Indonésii lahůdkou.

Více než čtvrtina světové populace jí hmyz - tato praxe se nazývá entomofágie. Kniha Brouci k snídani pomáhá čtenářům středních tříd pochopit, jakou roli hraje hmyz při výživě lidí na celém světě.

Čtenáři se seznámí s hmyzími specialitami a tradicemi různých zemí. Zjistí, jak výživní mohou brouci být a proč je stolování s hmyzem šetrnější k životnímu prostředí než konzumace tradičních zdrojů bílkovin. Děti zjistí, jak by drobné změny v jejich vlastním jídelníčku mohly přispět k tomu, aby nikdo netrpěl hladem.

Kniha dokonce obsahuje 12 hmyzích receptů Není pochyb o tom, že učitelé, knihovníci i rodiče touží po knihách, které lákají mladé čtenáře k aktivnímu zapojení do vědy. "Brouci k snídani" sice zcela neodstraní fuj-faktor z představy pojídání brouků, ale otevře mladým čtenářům oči pro to, co se děje ve světě kolem nich.