Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha „Forager's Cocktails“ od Amy Zavatto je chválena pro své jednoduché recepty na koktejly, které obsahují sbírané suroviny, takže je atraktivní jak pro začínající, tak pro zkušené barmany. Mnoho uživatelů v ní našlo inspiraci pro tvorbu jedinečných koktejlů a ocenilo sezónní uspořádání. Někteří kritici však upozornili na menší rozsah knihy a nedostatečnou hloubku, pokud jde o chuťové profily ingrediencí, což naznačuje, že nemusí uspokojit ty, kteří hledají složitější recepty.
Klady:Snadné použití, sezónní uspořádání, nabízí řadu receptů na koktejly z fortelných surovin, inspirativní pro tvorbu nových koktejlů, vhodná pro začínající i zkušené barmany, dobře napsaná a prozkoumaná.
Zápory:Kniha je malá, postrádá hloubku při probírání chuťových profilů forged ingrediencí, recepty používají obecné lihoviny místo konkrétních doporučení, nemusí uspokojit ty, kteří hledají složitost nebo větší rozmanitost receptů.
(na základě 16 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Botanical Cocktails - Botanical Mixology with Fresh, Natural Ingredients
Obsah knihy:
Vyrobte si lahodné koktejly z divokých plodin a pěstovaných surovin.
Koktejly z divokých surovin jsou stále rozšířenějším fenoménem po celém světě - od pop-up barů v Londýně až po farmářské trhy a speakeasies v New Yorku. Botanické koktejly jsou jednou z nejlepších knih na trhu, která zachycuje toto rostoucí hnutí mixologie - v krásném dárkovém formátu v pevné vazbě!
Tato inspirativní příručka plná bohatých barevných fotografií, lahodných receptů a krásné prózy koktejlové expertky Amy Zavatto je nádherným požitkem pro všechny milovníky koktejlů a amatérské barmany.
Tato nádherná kniha obsahuje 40 neuvěřitelných receptů rozdělených podle ročních období a také tipy, jak nejlépe pěstovat a shánět ty nejchutnější ingredience, od bobulí přes bylinky, chilli a zeleninu, květiny až po ovoce, a také sezónní návrhy a tipy na konzervaci a skladování.
Botanické koktejly jsou lahodnou sadou nástrojů, jak co nejlépe využít zahrady, společná prostranství a živé ploty a připravit lahodné, jedinečné koktejly.
Dříve vyšlo pod názvem Forager's Cocktails v nakladatelství HarperCollins.
