Bone Broth: 101 Essential Recipes & Age-Old Remedies to Heal Your Body (Kostní vývar: 101 základních receptů a starých léků k uzdravení vašeho těla)

Recenze čtenářů

Kniha o vývaru z kostí získala většinou pozitivní recenze, které vyzdvihují její informativnost, rozmanitost receptů a praktické rady pro přípravu a používání vývaru z kostí. Zatímco mnozí recenzenti ocenili podrobné pokyny a zdravotní přínosy spojené s kostním vývarem, někteří začátečníci ji považovali za poněkud zdrcující a měli pocit, že některé informace v ní chybí.

Kniha je informativní a poskytuje množství poznatků o vývaru z kostí, včetně jeho historie, zdravotních přínosů a různých způsobů vaření (tlakový hrnec, pomalý hrnec atd.). Obsahuje širokou škálu receptů, od nápojů po polévky a dezerty, které osloví jak začátečníky, tak zkušené kuchaře. Mnozí recenzenti shledali návod snadným a ocenili převodní tabulky a průvodce sezónní zeleninou. Recepty jsou vnímány jako zdravé a vhodné pro různé dietní potřeby.

Někteří uživatelé měli pocit, že kniha neodpovídá na všechny jejich otázky, zejména ohledně druhů tuků a opětovného použití kostí. Začátečníci si všimli, že některé recepty mohou být složité nebo vyžadují neznámé suroviny, což znesnadňuje jejich použití. Někteří se navíc obávali praktičnosti použití některých surovin a metod a také ceny ekologických surovin.

(na základě 104 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Bone Broth: 101 Essential Recipes & Age-Old Remedies to Heal Your Body

Obsah knihy:

Objevte úžasnou přírodní léčivou sílu vývaru z kostí, starobylého léku, který je dnes nejnovějším trendem v oblasti zdravé výživy. Zázračný vývar údajně léčí záněty, zlepšuje stav pokožky, pomáhá trávení a posiluje klouby a má dlouhý seznam dalších blahodárných účinků. Ačkoli se v hotspotech od New Yorku po Portland prodávají šálky kostního vývaru za cenu od 9 dolarů za kus, je překvapivě levný a snadno připravitelný doma - a s touto jednoduchou kuchařkou v ruce je dostupným a přínosným doplňkem každé stravy.

Tato příručka vám poskytne vše, co potřebujete k tomu, abyste si mohli užívat výživných účinků vývaru z kostí, a to:

⬤ 20 receptů na vývar z kostí, které si můžete začít vychutnávat ještě dnes.

⬤ Desítky inspirativních receptů na snídaně, obědy a večeře na bázi vývaru.

⬤ Snadno pochopitelný přehled zdravotních přínosů vývaru.

⬤ Recepty na běžnou chřipku, bolesti kloubů, únavu, záněty a mnoho dalšího.

⬤ Důležité tipy, jak zařadit vývar z kostí do každodenního jídelníčku.

⬤ Praktická převodní tabulka pro přechod z vařiče na pomalý hrnec a tlakový hrnec.

Recepty a tipy v této knize, které se snadno a jednoduše dodržují, vás navedou na udržitelnou cestu ke zdraví a pohodě.