Bohatý a lákavý nápoj: Historie toho, jak káva spojila svět

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 8 hlasů.

Původní název:

A Rich and Tantalizing Brew: A History of How Coffee Connected the World

Obsah knihy:

Dějiny kávy jsou mnohem víc než jen příběh jednoho luxusního zboží - jsou optikou, skrze kterou lze nahlížet na různé aspekty světových dějin, od potravin a stravovacích zvyklostí až po náboženství, ekonomiku a sociokulturní dynamiku.

Kniha Bohatý a lákavý nápoj sleduje historii kávy od jejího pěstování a vaření nejprve jako soukromého potěšení na etiopské a jemenské vysočině až po její vznik jako vyhledávaného veřejného zboží podávaného v kavárnách nejprve v muslimském světě a poté putujícího přes Středomoří do Itálie, do dalších částí Evropy a nakonec do Indie a Ameriky. Na každé z těchto zastávek si tento nápoj našel své nadšené příznivce i hlasité kritiky a zároveň měnil vzorce socializace.

Kniha Bohatý a lákavý nápoj, která si bere konverzační tón z rozhovorů často vedených nad šálkem s párou, nabízí kritický a zábavný pohled na to, jak tento hořký nápoj s malou pomocí chutí, které cestovaly s ním - čokolády, čaje a cukru - spojil lidi mezi sebou v jejich typických kruzích i mimo ně a inspiroval nový kontext pro sdílení zpráv, vedení obchodních záležitostí, a dokonce i plánování revoluce.