Biscuit Head: Nové jižanské sušenky, snídaně a brunche

Recenze čtenářů

Kuchařka má od uživatelů smíšené hodnocení, přičemž uživatelé ji chválí za krásný design, rozmanitost receptů a prezentaci jižanské kuchyně. Mnoho uživatelů však kritizuje recepty na sušenky za to, že jsou obtížné a přinášejí špatné výsledky. Zatímco někteří uživatelé úspěšně rekonstruují pokrmy z restaurace, jiní vyjadřují frustraci nad svými pokusy o sušenky, které často dopadají nepoživatelně.

⬤ Krásný design a fotografie
⬤ obsahuje řadu receptů
⬤ zachycuje podstatu jižanské kuchyně
⬤ mnoho uživatelů si pochvaluje další recepty, jako je omáčka z klobás a džemy
⬤ některým uživatelům se podaří znovu vytvořit oblíbené recepty z restaurace.

⬤ Recepty na sušenky často přinášejí špatné výsledky
⬤ mnoho uživatelů hlásí, že sušenky jsou nepoživatelné nebo neuspokojivé
⬤ někteří shledali návod zmateným nebo poměry nesprávnými
⬤ zklamání pro ty, kteří očekávají recepty podobné nabídce restaurace.

(na základě 85 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Biscuit Head: New Southern Biscuits, Breakfasts, and Brunch

Obsah knihy:

Zjistěte, jak připravit nejlepší snídani, oběd a vše mezi tím.

V restauraci Biscuit Head stojí lidé fronty kolem bloku na polštářovou sušenku Classic Cathead Biscuit, mílové sendviče se sušenkami a návykové přílohy. Nyní můžete stejnými recepty ohromit svou rodinu a přátele i doma Začněte tím, že si najdete své oblíbené sušenky. Kromě ikonické klasiky zde najdete nejlepší bezlepkovou sušenku vůbec, davem oblíbenou sušenku Beer City Biscuit a další. Pak je doplňte šíleně dobrým výběrem omáček, zavařenin, medů a másel.

Můžete se také pustit do velkých sendvičů a naskládat na sebe sušenkové sendviče, jako je Mimosa Fried Chicken se sladkým bramborovým máslem Chai a Sriracha Slaw. Pokud vynecháte maso, zkuste smažená zelená rajčata s chevre dresinkem, Collards Callaloo, Okra Hush Puppies nebo Quinoa Scramble. Jako dezert - protože brunch by měl vždy končit dezertem - si připravte piškotové koblihy s citronovým tvarohem, piškotový francouzský toast nebo čokoládový piškotový pudink. Ať už patříte mezi odvážné jedlíky, nebo jen toužíte po dokonalé brunchové pomazánce, Biscuit Head vám nabídne to, po čem toužíte.