Bílý žár 25

Recenze čtenářů

Kniha je vizuálně úchvatnou poctou šéfkuchaři Marcu Pierru Whiteovi a obsahuje složité recepty a nádherné fotografie. Čtenáři upozorňují na její složitost a úroveň požadovaných kulinářských dovedností, které nemusí být vhodné pro začínající kuchaře. Zatímco mnozí ji považují za inspirativní a skvělou knihu na konferenční stolek, někteří vyjádřili nespokojenost s jejím stavem při dodání a nepřesnostmi v receptech.

Vizuálně krásná, inspirativní obsah, složité a zajímavé recepty, vhodná pro kuchaře s vášní a dovednostmi, obsahuje příběhy a kvalitní fotografie.

Recepty mohou být pro mnoho domácích kuchařů příliš složité, kniha je více zaměřena na konferenční stolek než na praktickou kuchařku, uváděny nepřesnosti v receptech, někteří obdrželi knihu ve špatném stavu.

(na základě 66 hodnocení čtenářů)

Původní název:

White Heat 25

Obsah knihy:

Výroční 25. vydání sbírky klasických receptů od "enfant terrible".

britské restaurační scény, s působivými fotografiemi jeho kuchyně a jeho vaření.

Jednou za měsíc vyjde kniha, která nenávratně změní tvář věcí. White.

Heat je jednou z takových knih. Od roku 1990, kdy byla původně vydána, se stala.

jednou z nejtrvalejších klasických kuchařek naší doby. Díky své jedinečné kombinaci otevřeného.

názorů, receptů a dramatických fotografií zachycuje Bílý žár kouzlo a ducha.

Marco Pierre White v žáru své kuchyně.

Marco Pierre White, původní "enfant terrible", si vydobyl své místo v britské kulinářské.

Dějiny stejně tak díky svému silnému temperamentu jako díky svému jedinečnému kuchařskému talentu. The.

Nejmladší šéfkuchař, který kdy získal tři michelinské hvězdy, se stal nejen hvězdou kuchařského.

Mezinárodního věhlasu a ikonou jídla naší doby, ale také multimilionářem a podnikatelem.

Od prvního vydání v roce 1990 se ⬤ Bílý žár prodalo dohromady více než 75 000 výtisků.

⬤ Tuto nesmírně vlivnou kuchařku považuje mnoho kuchařů a gurmánů za jednu z nejlepších kuchařek všech dob.

⬤ Obsahuje 73 receptů a reportáží ze zákulisí Marcovy kuchyně, ilustrovaných ikonickými fotografiemi Boba Carlose Clarkea.

"Bílý žár je poučné čtení... kniha, která otevírá nové možnosti. - Time Out.

'Nádherně ilustrovaná fotografiemi Boba Carlose Clarkea... bude sedět stejně dobře.

Na konferenčním stolku nebo na kuchyňské lince. - GQ.

'Úžasně náboženský zážitek' - Anthony Bourdain.

'Bílý žár je stejně odlišný od všech dosud vydaných kuchařek, jako je Marco odlišný od všech běžných šéfkuchařů.' - Sunday Telegraph.