Bedna: Autentické španělské jídlo z americké kuchyně

Recenze čtenářů

CÚRATE je vysoce hodnocena jako vynikající kuchařka španělské kuchyně, která nabízí širokou škálu přístupných, ale chutných receptů vhodných pro různé úrovně vaření. Přestože se mnoha recenzentům líbí lahodnost receptů a jejich autentičnost, existují značné obavy ohledně kvality vazby knihy, přičemž řada uživatelů uvádí, že stránky po minimálním používání vypadávají.

⬤ Nabízí řadu chutných a autentických španělských receptů, které se snadno dodržují.
⬤ Vhodné pro kuchaře všech úrovní zkušeností, od začátečníků až po zkušené domácí kuchaře.
⬤ Mnoho receptů je přizpůsobitelných a umožňují kreativitu.
⬤ Skvěle se hodí pro pořádání hostin a zvláštních příležitostí, obsahuje konkrétní doporučení na působivé pokrmy.
⬤ Velká celková spokojenost s chutí a úspěšností receptů.

⬤ Časté stížnosti na špatnou kvalitu vazby, která vede k vypadávání stránek.
⬤ Někteří uživatelé považují některé recepty za příliš složité nebo zastrašující.
⬤ Několika recenzentům se recepty vůbec nelíbily, což svědčí o rozdílných chutích.
⬤ Jako užitečná funkce, která chybí, byla zmíněna absence doby vaření v receptech.

(na základě 101 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Crate: Authentic Spanish Food from an American Kitchen

Obsah knihy:

Mladá chválená šéfkuchařka a zakladatelka jedné z nejuznávanějších nových amerických restaurací Katie Buttonová přináší do americké domácí kuchyně živé chutě Španělska a debutuje se svou vůbec první kuchařkou, která nahlíží do kuchyně její oceňované restaurace C rate. Tato kuchařka obsahuje 125 receptů oslavujících živé chutě a široký záběr španělských jídel.

Buttonová přináší kuchyni v C rate do kuchyně každého domácího kuchaře a ukazuje čtenářům, jak znovu vytvořit klasická španělská jídla a upravit je s použitím amerických sezónních surovin. Od ceněných tradic (Tortilla Espa ola. Kuřecí paella) až po lákavé nové oblíbené pokrmy (Smažené vepřové kotlety plněné šunkou a sýrem.

žebírkový steak s omáčkou z modrého sýra) až po slavnostní nápoje a dezerty (Dokonalý gin s tonikem. Mandlový dort se smetanovým sherry a brandy) - C rate vám přináší Španělsko.