Hodnocení:
Kniha poskytuje poutavý a informativní přístup k výrobě koktejlů se zaměřením na základní výběr 12 lahví, ačkoli někteří uživatelé považovali název za zavádějící. Kombinuje recepty, historii a praktické tipy a vychází vstříc jak začátečníkům, tak zkušeným domácím barmanům. Objevují se však stížnosti na nedostatečnou přehlednost při škálování receptů, chybějící základní ingredience a některé osobní preference, které nemusí vyhovovat každému.
Klady:⬤ Poutavý styl psaní se zábavnými anekdotami a historií.
⬤ Úsporný přístup, doporučující omezený výběr lahví.
⬤ Praktické a snadno použitelné recepty.
⬤ Nabízí řadu koktejlů a obsahuje recepty na šarže.
⬤ Vhodné pro začátečníky a nabízí návod, jak vybudovat bar.
⬤ Informativní informace o domácích míchačkách a sirupech.
⬤ Název může být zavádějící, protože mnoho receptů vyžaduje další ingredience nad rámec 12 lahví.
⬤ Některé recepty nejsou odstupňovány pro více porcí.
⬤ Některé základní lihoviny, jako je tequila, jsou vynechány, což některé uživatele frustruje.
⬤ Někteří uživatelé považují kvalitu a rozmanitost receptů za nekonzistentní, zejména u některých přísad, jako je žito a vaječné bílky.
⬤ Formát e-knihy je kritizován za problémy s použitelností.
(na základě 140 hodnocení čtenářů)
The 12 Bottle Bar: A Dozen Bottles. Hundreds of Cocktails. A New Way to Drink.
Je to systém, sada nástrojů, kniha receptů.
Počínaje jedním neodolatelným nápadem - kompletním domácím barem z pouhých 12 klíčových lahví - se zde dozvíte, jak připravit více než 200 klasických a jedinečných míchaných nápojů, včetně sourů, slingů, toddies a highballů, a také dokonalé Martini, dokonalý Manhattan a dokonalý Mint Julep. Je to překvapivý průvodce - tequila se do výběru nedostala, stejně jako bourbon, ale genever ano.
A je to průvodce velmi čtivý - popisuje vše od významu vermutu a hořkých látek („soli a pepře“ mixologie) až po příběh o míse na punč tak velké, že ji míchal chlapec na člunu.