Bangkok Thai: Kuchařka Busaba

Recenze čtenářů

Kniha je vysoce ceněna pro své autentické a snadno použitelné thajské recepty, atraktivní fotografie a rozmanitý poutavý obsah. Několik recenzentů však kritizovalo její design, zejména absenci hřbetu, což podle nich snižuje trvanlivost knihy.

Autentické recepty, snadné dodržování, krásné fotografie, široká škála pokrmů, návrhy alternativ ingrediencí, velmi atraktivní prezentace.

Špatný design bez hřbetu, což vede k obavám o trvanlivost, údajně se snadno rozpadá.

(na základě 30 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Bangkok Thai: The Busaba Cookbook

Obsah knihy:

Busaba je moderní bangkocká restaurace.

První restauraci otevřel řetězec v roce 1999 na londýnské Wardour Street a nyní má 13 restaurací po celém hlavním městě a jeho předměstích, přičemž řada provozoven získala spotřebitelská i odborná ocenění. Bangkok Thai: V kuchařce Busaba najdete vše, co si na thajské kuchyni oblíbily zástupy fanoušků, a je k dispozici i amatérským kuchařům.

Kniha nabízí 100 receptů od salátů a polévek přes smažené pokrmy, nudle ve woku, kari a grilování na rožni až po koktejly a dezerty inspirované asijskou kuchyní. A to vše je dosažitelné bez nutnosti vyhledávat specializované obchody s potravinami Kniha byla vytvořena speciálně s ohledem na domácí kuchaře a spolu se snadno dostupnými surovinami nabízí zkratky a hacky, které pomohou znovu vytvořit chutě jihovýchodní Asie s co nejmenší námahou a co největším požitkem.