Asijské paleo: Snadné a čerstvé recepty, které si můžete připravit dopředu nebo si je vychutnat hned teď: I Heart Umami

Recenze čtenářů

Kniha „Asian Paleo“ od ChihYu získala převážně pozitivní recenze pro své chutné, snadno použitelné recepty, které vyhovují nízkosacharidové a paleo dietě. Čtenáři oceňují její přístupnost a možnost vytvářet chutné asijské pokrmy bez ohrožení zdraví. Kuchařka je krásně zpracovaná, s jasnými pokyny a užitečnými tipy na náhražky a přípravu jídel. Mnoho uživatelů si všimlo rozmanitosti a autentičnosti receptů, díky čemuž je vhodná jak pro zkušené kuchaře, tak pro začátečníky.

⬤ Lahodné a chutné recepty, které uspokojí chutě na asijská jídla.
⬤ Snadno se dodržují a obsahují jasné pokyny a užitečné tipy.
⬤ Dostupné ingredience, které lze najít v místních obchodech s potravinami.
⬤ Krásná prezentace s lákavými fotografiemi.
⬤ Různorodost receptů, které vyhovují různým úrovním dovedností a dietním preferencím.
⬤ Recepty jsou vhodné pro přípravu a plánování jídel.
⬤ Autor má silné zastoupení, což mu dodává na důvěryhodnosti.

⬤ Někteří uživatelé se zmínili, že několik koření může být obtížné sehnat v tradičních amerických obchodech s potravinami.
⬤ Několik recenzentů popsalo techniky vaření jako potenciálně složité pro úplné začátečníky, i když ne příliš obtížné.
⬤ Menšina se cítila zahlcena množstvím různých omáček, ačkoli většina z nich je považovala za příjemné.

(na základě 125 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Asian Paleo: Easy, Fresh Recipes to Make Ahead or Enjoy Right Now from I Heart Umami

Obsah knihy:

ChihYu Smith, autorka populárního blogu o jídle I Heart Umami, oslavuje svůj čínský a tchajwanský původ a mění oblíbené asijské recepty na zdravá a chutná paleo jídla. V knize Asian Paleo se dělí o 75 svěžích a odvážných receptů inspirovaných jejími oblíbenými pokrmy z Číny, Japonska, Thajska, Vietnamu a dalších zemí.

Smithová zde pomáhá čtenářům najít dokonalý pokrm pro každou příležitost. Zahrnuje snadná jídla, zábavné a slavnostní víkendové varianty, dávkové vaření, když není čas plánovat, a přílohy a omáčky. Budete je chtít vyzkoušet všechny, od čínských palačinek s nízkým obsahem sacharidů a bůčku Pho až po klasická jídla s sebou, jako je sladkokyselé kuře, kuře Kung Pao a syčivě horký pepřový steak. Každé jídlo neobsahuje lepek, pšenici, sóju ani cukr.

Díky části věnované přípravě jídel s nákupními seznamy a pokyny pro přípravu předem, chytrým tipům a trikům a živým fotografiím ke každému receptu je zdravá asijská kuchyně zcela a chutně paleo.