Amor y arte desde mi cocina

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 4 hlasů.

Obsah knihy:

Rád bych se s vámi podělil o všechny své poznatky, které zde otiskuji, o přípravě některých kulinářských lahůdek, na kterých si vždy pochutnávala moje rodina a přátelé, kteří zároveň motivovali a podporovali realizaci tohoto díla, které se vám, jak doufám, bude líbit. Pro mě osobně je to způsob, jak zanechat odkaz své rodině, přátelům a světu.

Chci vyjádřit dobrotu a umění přípravy pokrmů, které neslouží jen k výživě našich těl a předvádění se, ale také k lahodnému upevnění láskyplného vztahu, přátelského pouta, laskavého gesta. Jídlo také vyjadřuje solidaritu a obětavost. Nejdůležitější je připravovat ho s láskou, protože pak chutná lépe a vždycky dobře chutná.

Toužím dát vědět o svých kořenech, o jídlech, s nimiž jsem vyrostla ve svém krásném státě Colima, a zvěčnit své pedagogické povolání, které začalo v 80. letech minulého století, a to tím, že vedu kurzy vaření a provázím všechny hospodyňky, které mají zájem naučit se připravovat jídlo. Usiluji také o zprostředkování chutného způsobu vaření.

Zvu vás, abyste si přečetli tuto knihu a poznali gastronomická tajemství našeho rodinného dědictví, která se předávají z generace na generaci. Doufám, že se vám bude líbit.