Ájurvédská resetovací dieta: Zářivé zdraví díky půstu, monodietě a chytrému kombinování potravin

Recenze čtenářů

Vatsala Sperlingová v knize The Ayurvedic Reset Diet nabízí poznatky o využití ájurvédských principů pro zdraví a pohodu. Pro mnoho čtenářů byla kniha přístupná a inspirativní, chválili její informativní obsah a praktické návody. Některé kritiky však poukazují na obavy ohledně vědecké platnosti navrhovaných metod a negativní osobní zkušenosti.

Poskytuje srozumitelný kontext ájurvédy v moderním západním životě.

Nabízí praktické a snadno proveditelné stravovací pokyny.

(na základě 8 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Ayurvedic Reset Diet: Radiant Health Through Fasting, Mono-Diet, and Smart Food Combining

Obsah knihy:

Průvodce ájurvédskou dietou krok za krokem, který šetrně pročistí váš trávicí systém a restartuje vaše tělo i mysl.

- Předkládá snadno proveditelné pokyny pro úplnou 6 nebo 8týdenní ájurvédskou izolační dietu a také zjednodušený 1týdenní plán, který podrobně popisuje, co jíst a pít den po dni.

- Obsahuje recepty, tipy pro uvědomělé stravování a techniky přípravy jídla.

- Vysvětluje léčebnou vědu ájurvédy, omlazující účinky půstu a monodiety a jak maximalizovat vstřebávání živin pomocí kombinování potravin.

Přecitlivělost na potraviny, chronické záněty, obezita a chronická onemocnění jsou na vzestupu. Může za to naše moderní strava a bezmyšlenkovité stravovací návyky? Jak restartovat svůj systém - tělo, mysl a ducha - a nastoupit cestu k zářivému zdraví?

V tomto přehledném průvodci ájurvédskou dietou Vatsala Sperlingová, Ph. D., podrobně popisuje, jak si odpočinout a jemně pročistit trávicí systém, shodit přebytečná kila a restartovat tělo i mysl pomocí ájurvédských technik půstu, monodiety a kombinování potravin. Na začátku se s vámi podělí o zjednodušený úvod do léčebné vědy ájurvédy z Indie a vysvětlí duchovní, vědomý vztah k jídlu, který je jejím základem. Nabízí návod krok za krokem pro úplnou šestitýdenní nebo osmitýdenní ájurvédskou izolační dietu i pro zjednodušený týdenní program, podrobně popisuje den po dni, co jíst a pít, a poskytuje recepty a tipy a techniky přípravy jídla.

Autorka vysvětluje, jak se na půst připravit, a výhody toho, že si váš trávicí systém odpočine od jídla, i když jen na jeden den. Připraví vás na monodietu - kdy po stanovenou dobu jíte jeden druh potravin, například ovoce nebo zeleninu - a odhalí omlazující účinky, které přináší izolace denní stravy na jeden druh potravin. Autorka pak podrobně zkoumá ájurvédské techniky kombinování potravin a vysvětluje, co přesně kdy jíst, aby se maximalizovalo vstřebávání živin.

Tento průvodce vychází ze starobylé moudrosti ájurvédy a poskytuje vše, co potřebujete vědět k uzdravení trávicího systému, prevenci chronických onemocnění, nalezení zdravé váhy a obnovení posvátného vztahu k jídlu.