Ainsleyho středomořská kuchařka

Recenze čtenářů

Kuchařka Ainsley je chválena pro svou krásnou prezentaci, rozmanitou škálu receptů a snadnou přípravu. Mnoho recenzí si všímá srozumitelných návodů a lesklých obrázků, díky nimž si ji mohou vychutnat jak začínající, tak zkušení kuchaři. Někteří uživatelé však zmiňovali problémy s konkrétními časovými údaji receptů.

Kniha obsahuje krásné lesklé fotografie, jasné pokyny a širokou škálu receptů z celého Středomoří. Je skvělá jak pro začínající, tak pro pokročilé kuchaře, přičemž mnoho receptů je snadno proveditelných a chutných. Kniha je přehledně uspořádána a je popisována jako kuchařka pro „dobrý pocit“ a „rozveselení“.

Některé recepty mají problémy s načasováním, přičemž několik recenzentů poznamenalo, že konkrétní časy vaření neodpovídají jejich výsledkům. Objevují se také zmínky o tom, že ne každý recept se bude líbit všem kuchařům, zejména těm méně odvážným.

(na základě 112 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Ainsley's Mediterranean Cookbook

Obsah knihy:

Cestujte po Středozemním moři, aniž byste opustili kuchyň.

Vydejte se s národním pokladem Ainsley Harriottem na jeho kulinářskou cestu po Středomoří a objevte ty nejlepší recepty, které si můžete uvařit doma.

Ainsleyho středomořská kuchařka obsahuje všechny recepty z jeho velkého desetidílného seriálu televize ITV1. Na cestě po Španělsku, Sardinii, Maroku, Korsice a Jordánsku Ainsley ukazuje, jak snadné a příjemné může být připravovat čerstvá, zdravá a chutná jídla.

Ainsleyho recepty jsou ideální pro pohodové posezení s rodinou a přáteli nebo bezproblémové jídlo uprostřed týdne - od jednoduchých salátů a dipů až po každodenní oblíbené pokrmy, jako jsou těstoviny a rizota, sytá masa, chutné vegetariánské hlavní pokrmy a lehká jídla z ryb.

Recepty obsahují:

Korsická mátová omeleta.

Marocké balíčky se zeleninou a sezamovými semínky.

Špagety z cukety, citronu a pecorina.

Tagine z máslové dýně a sladkých brambor.

Ořechový perlový kuskus s fetou a datlemi.

Aromatický rybí pilaf.

Těstovinové mušle s klobásou, rajčaty a fenyklovou omáčkou.

Dort s lískovými oříšky a čokoládou.

Horká čokoláda s pomerančem a skořicí.