Adresář domácího sluhy: Průvodce afroamerického komorníka z roku 1827

Recenze čtenářů

Kniha poskytuje fascinující pohled na historické úspěchy spojené s každodenními úkoly, takže je zajímavá pro různé čtenáře.

Mimořádně zajímavý obsah, osloví zájemce o historii, vhodná jako dárek, naučná s praktickým využitím.

U některých čtenářů se neshodovala s jejich očekáváním, což může ovlivnit jejich celkové hodnocení.

(na základě 5 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The House Servant's Directory: An African American Butler's 1827 Guide

Obsah knihy:

Abyste svou práci zvládli včas, měli byste se snažit vstávat brzy ráno, protože hodina předtím, než rodina vstane, má pro vás větší cenu než dvě hodiny po jejím vstávání.

Tak začíná kniha Roberta Robertse The House Servant's Directory, která byla poprvé vydána v roce 1827 a stala se standardem pro vedení domácnosti na celá desetiletí poté. Kniha, která je klasickým přehledem práce, domácího života a rasových vztahů v rané Americe, byla výsledkem mnohaletých Robertsových osobních i profesních zkušeností. Tato příručka pro komorníky a číšníky, která je jednou z prvních knih napsaných Afroameričanem a vydaných komerčním tiskem, nabízí pronikavý vhled do společenského prostředí, hierarchie a údržby předloňského panství.

Jako služebná v prominentní novoanglické rodině poskytla Robertsová cenné informace o tom, co se očekávalo od služebnictva. Jeho kniha obsahuje množství návodů na úspěšné zvládnutí domácích prací, ale i doporučení, jak správně čistit nábytek a oděvy a jak nakupovat, připravovat a podávat jídlo a pití na večeře všech velikostí (mnohé z těchto informací jsou užitečné i dnes). Text obsahuje také návrhy na uspořádání pracovního režimu služebnictva a rady hlavám rodin, jak nejlépe řídit své pomocníky v domácnosti - mimořádná doporučení pro vztahy mezi pánem a služebnictvem a na svou dobu velmi neobvyklá.

Robertsův adresář, který patří k nejznámějším knihám o etiketě poskytujícím návod na správné chování domácího služebnictva na počátku 19. století, zůstává zásadním primárním pramenem v sociologii a afroamerické historii.