A láhev rumu, revidované a aktualizované vydání: Dějiny Nového světa v deseti koktejlech.

Recenze čtenářů

Kniha „A láhev rumu“ bere čtenáře na poutavou cestu historií rumu a jeho vlivu na Ameriku a mísí humor s poučnými anekdotami. Zkoumá souvislosti mezi rumem a americkou historií, kulturou a společenskou dynamikou a poskytuje dobře prozkoumané vyprávění, které zdůrazňuje historická fakta i recepty na koktejly.

Čtenáři si pochvalují, že kniha je čtivá, informativní a zábavná. Účinně kombinuje historii s anekdotami o rumu, čímž zpřístupňuje a zpříjemňuje minulost. Styl vyprávění je přirovnáván k vyprávění u ohně a mnozí považují za poutavý doplněk i recepty na koktejly. Knihu lze doporučit zejména těm, kteří se zajímají o historické poznatky spjaté s nápojovou kulturou.

Někteří recenzenti knize vytýkají přílišnou faktografičnost a nedostatečnou hloubku vyprávění a přirovnávají ji k učebnici dějepisu s osekaným průběhem. Objevují se obavy, že postrádá ilustrace a vývoj postav, takže čtenáři chtějí více souvislostí kolem událostí a zúčastněných osobností. Několik čtenářů se domnívalo, že kniha je sice zábavná, ale možná není efektivní při budování příběhového oblouku.

(na základě 148 hodnocení čtenářů)

Původní název:

And a Bottle of Rum, Revised and Updated: A History of the New World in Ten Cocktails

Obsah knihy:

Nyní přepracovaná, aktualizovaná a s novými recepty kniha A láhev rumu vypráví zábavný příběh tohoto nejameričtějšího alkoholu.

Od grogu, který pili námořníci na širém moři v roce 1700, až po mojito v havanských barech, nabízí Wayne Curtis, publicista zabývající se lihovinami a koktejly, historii rumu i Ameriky a ukazuje, že tento domácí alkohol, kdysi destilovaný z průmyslového odpadu vzkvétajícího obchodu s cukrem, dokázal proniknout do všech vrstev společnosti Nového světa.

Curtis nás zavede z hostinců amerických kolonií, kde rum dodával levný alkohol i peníze na revoluci, na drancující pirátské lodě u pobřeží Střední Ameriky, do výčepů předcastrovské Kuby a do kýčovitých tiki barů Ameriky 50. let. Tady jsou cukrovarničtí baroni a jejich armády dobývající Karibik, Paul Revere zastavující se na skleničku během své slavné jízdy, prohibiční bojovníci pochodující proti "démonickému rumu", Hemingway tloustnoucí na játrech havanským daiquiri a dnešní barmani oživující staré oblíbené nápoje jako Planter's Punch.

V době minipivovarů a jednosladových whisky si rum - kdysi chlast obyčejných lidí - našel cestu do degustačních místností těch nejnáročnějších pijáků. Tato kniha, doplněná recepty na koktejly pro budoucí epikurejské cestovatele v čase, je historií v její nejopojnější podobě.