300 nejlepších receptů na tacos: Od lákavých tacos po autentické tortilly, omáčky, koktejly a salsy.

Recenze čtenářů

Kuchařka nabízí širokou škálu chutných a snadno proveditelných receptů na taco, které jsou vhodné pro začínající i zkušené kuchaře. Zatímco mnozí uživatelé chválí rozmanitost a přehlednost receptů, některé recenze vyjadřují zklamání z autentičnosti a prezentace knihy.

⬤ Chutné a rozmanité recepty
⬤ snadno srozumitelné návody
⬤ vhodné pro různé dietní preference
⬤ užitečné tipy na ingredience a způsoby vaření
⬤ skvělý doplněk do sbírky kuchařek
⬤ vhodné pro pohoštění hostů.

⬤ Některé recepty nemusí být autentické
⬤ stížnosti na stav obálky knihy
⬤ některým uživatelům chyběla hloubka historických a technických pojednání
⬤ ne všechny recepty osloví každého uživatele.

(na základě 30 hodnocení čtenářů)

Původní název:

300 Best Taco Recipes: From Tantalizing Tacos to Authentic Tortillas, Sauces, Cocktails and Salsas

Obsah knihy:

Nejrozsáhlejší sbírka receptů na taco s dokonalým párováním sals, pochutin a nápojů.

Tato kuchařka, která je velkolepou biblí taco, přináší ty nejlepší recepty vůbec. Recepty Kelley Cleary Coffeenové jsou zábavné, jednoduché, chutné a úsporné, od zásadního výběru správné tortilly až po správnou přípravu ingrediencí a zálivek.

Zařadila do nich taco pro každého člena rodiny a každého hosta, od pravých mexických tacos po tradiční amerikanizované tacos i řadu kreativních kulinářských tacos, které ještě nikdo nedělal. Zde je ukázka nabídky:

⬤ Kuřecí a krůtí tacos, například pollo verde tacos, sonora chicken flautas, 10-minute chicken tacos.

⬤ Tacos z hovězího masa, pečeně a steaků, například tacos z krátkých žeber se zázvorem, tacos z dušeného zeleného chilli, tres taquitos s guacamole.

⬤ Vepřové a jehněčí tacos, například tacos z jižanského vepřového masa s medovo-hořčičnou polevou, pikantní chorizo tacos.

⬤ Tacos z pobřeží, zeleninové a bezmasé tacos, například tacos s krevetami Cajun, mahi mahi tacos s citrusovou salsou, tacos s artyčoky a špenátem.

⬤ Desertní tacos, například tacos s medovými pekanovými ořechy, flautas s jablečným karamelem a třešňovým tvarohovým koláčem.

⬤ Salsy, omáčky, pochutiny a další, například salsa z broskví a červené cibule, salsa z pečených rajčat, pochutina z modrého sýra a cibule, guacamole.

Recepty na taco jsou doplněny recepty na koktejly, které jsou dokonalým doplňkem, jako je růžová Cadillac margarita, Mojito de Mexico, tequila grand a mesilla sangria. Kniha obsahuje také recepty na pravé moučné a kukuřičné tortilly, pečené a grilované maso a drůbež, smažené fazole a 100 různých druhů zeleniny, sýrů a sals a dalších omáček. Najdete zde vše, co je potřeba k přípravě vynikajících taco jídel.