1 001 tipů a triků do kuchyně: 1 000 užitečných rad pro vaření, pečení a úklid

Recenze čtenářů

Kniha obsahuje směs užitečných rad pro vaření a úsporu peněz, ale k některým doporučením, zejména ohledně míchání čisticích prostředků, je třeba přistupovat s opatrností.

Nabízí řadu užitečných nápadů na vaření a tipů, jak ušetřit peníze.

Obsahuje zavádějící rady týkající se míchání octa a čpavku, které může být nebezpečné.

(na základě 6 hodnocení čtenářů)

Původní název:

1,001 Kitchen Tips & Tricks: Helpful Hints for Cooking, Baking, and Cleaning

Obsah knihy:

Jednoduché, praktické a inspirativní tipy pro vaření, pečení a úklid!

Kuchyně je "centrem" každé domácnosti. S touto sbírkou užitečných rad ji můžete udržovat v bezproblémovém chodu. Najdete zde hacky pro péči o kuchyňské spotřebiče, nádobí a kuchyňské vybavení, které prodlouží jejich životnost. Objevte snadné způsoby, jak zlepšit a zjednodušit vaření a pečení, a rady, jak ušetřit peníze a prodloužit životnost potravin. Všude, kde je to vhodné, jsou použity přírodní produkty, které podporují šetrnost k životnímu prostředí.

⬤ Při zmrazování vložte k pečivu papírovou utěrku. Papír pohlcuje vlhkost a zabraňuje popáleninám v mrazáku.

⬤ Při vaření těstovin položte přes hrnec dřevěnou lžíci, aby se nerozvařily.

⬤ Pro nadýchanější a bělejší rýži přidejte 1 lžičku citronové šťávy na 2 litry vody. Chcete-li rýži dodat další chuť a výživné látky, uvařte ji v tekutině, která zbyla z vaření zeleniny.

⬤ Při přípravě polévkového vývaru přidejte 1 lžíci bílého octa, který pomůže získat veškerý vápník z použitých kostí. Nebude mít žádnou octovou chuť.

⬤ Při tvarování hamburgerů udělejte do jejich středu otvor. Hamburgery se rychleji upečou a díry po upečení zmizí.

⬤ Místo moukou posypaného válečku ho zchlaďte v mrazáku, těsto se pak nelepí.

Mnohé z rad, které zde najdete, jsou výsledkem tradice předávané z generace na generaci. Celou knihou se prolínají básně a přísloví a také půvabné ilustrace.