Výroba kandovaného ovoce a zeleniny - Výběr receptů a článků

Recenze čtenářů

Kniha je hodnocena smíšeně, mnoho uživatelů vyjadřuje zklamání nad její cenou v poměru ke kvalitě a obsahu. Zatímco někteří oceňují tipy pro konzervaci, jiní kritizují vágní informace a špatnou prezentaci.

Obsahuje skvělé tipy na konzervaci ovoce a zeleniny, které někteří čtenáři považují za cenné, zejména milovníci potravin.

⬤ Předražená cena za špatnou kvalitu papíru
⬤ vágní obsah s malým množstvím konkrétních detailů
⬤ obtížné sledování kvůli podivnému formátování a zastaralému jazyku
⬤ působí dojmem, že je špatně zpracovaný nebo převzatý ze starých textů.

(na základě 4 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Making Candied Fruit and Vegetables - A Selection of Recipes and Articles

Obsah knihy:

Tato historická kniha obsahuje sbírku receptů a článků týkajících se výroby různých druhů kandovaného ovoce a zeleniny. Od bramborového karamelu až po plněné ovoce - tento svazek vás bude inspirovat ke kreativnímu přístupu k cukrářským výrobkům Díky návodům krok za krokem a množství praktických rad je kniha "Výroba kandovaného ovoce a zeleniny" vhodná pro gurmány všech úrovní zkušeností.

Obsah zahrnuje: "Glazované a kandované ovoce", "Dekorativní cukroví". "Bramborový karamel", "Sladké brambory", "Pastinák", "Mrkev", "Fazole", "Červená řepa", "Rajče", "Kukuřičné placky", "Cibulová studená tableta", "Orientální pasta", "Plněné ovoce", "Andělíčci" a "Různé".

Mnohé historické knihy, jako je tato, jsou stále vzácnější a dražší. Nyní znovu vydáváme "Výrobu kandovaného ovoce a zeleniny" v cenově dostupném, moderním a kvalitním vydání doplněném o speciálně objednaný nový úvod o cukrářství.